2021 - Roberto Canziani, Mittelfest 30 anni. Tutti gli hashtag di un festival. Fotografie di Luca A. d'Agostino, Mittelfest Edizioni
2019 - Roberto Canziani (a cura di), Lungo Circuito, I 50 anni dell'Ente Regionale Teatrale del Friuli Venezia Giulia, Edizioni Regione Friuli Venezia Giulia
2017 - Roberto Canziani e Rino Lombardi, Vocabol'aria, piccolo libro eolico, Mittelfest Edizioni
2016 - (Roberto Canziani, a cura di), "Et desiderava che fusse uno mondo nuovo". Il caso di Domenico Scandella detto Menocchio, Mittelfest Edizioni
2014 - Roberto Canziani, MittelFest. Palcoscenico d'Europa, Trieste, Edizioni Regione Friuli Venezia Giulia [edizione pluriligue del precedente volume]
2011 - Roberto Canziani, MittelFest. 20 anni, Trieste, Edizioni Regione Friuli Venezia Giulia
2007 - Roberto Canziani (a cura di), Strehler privato. Carattere, affetti, passioni, Trieste, Civici Musei Storia e Arte
2005 - Roberto Canziani e Gianfranco Capitta, Harold Pinter. Scena e Potere, Milano, Garzanti.
2005 - Roberto Canziani, Comunicare Spettacolo. Tecniche e strategie per l'ufficio stampa, I Manuali, Milano, FrancoAngeli Editore (3a ristampa, 2010).
2004 - Roberto Canziani (a cura di), Idee per Alfieri, Comune di Asti, Assessorato alla Cultura.
2001 - Roberto Canziani, Scene dell'altra Europa - Scenes from the Other Europe, edizione bilingue, Udine, Leonardo.
1997 - Roberto Canziani, Dedica a... Compagnia Tiezzi Lombardi, Pordenone, Edizioni Associazione per la Prosa
1995 - Roberto Canziani, Dedica a... Laboratorio Teatro Settimo, Pordenone, Edizioni Associazione per la Prosa
1995 - Roberto Canziani, e Gianfranco Capitta, Harold Pinter, un ritratto, Milano, Anabasi Editore
1984 - Roberto Canziani - Il dramma e lo spettacolo, percorsi e congiunzioni di semiotica teatrale, Roma, Edizioni Ateneo